English
COLD MEZZE
HUMMUS (VE)
- 30
Chickpeas purée with tahini and olive oil
IZGARA PATLICAN (VE)
- 32
Smoked eggplant, mixed pepper, garlic, olive oil
KOPOGLU (V) (D)
- 32
Deep-frıed eggplant mıxed wıth garlıc yoghurt
CERKEZ TAVUK (G) (D) (N)
- 35
Slow-cooked shredded chicken with walnut
KURU CACIK (V) (D)
- 35
Cucumber, garlic yoghurt, dill
ACILI EZME (VE)
- 35
Seasonal vegetables, fresh herbs, spicy sour pomegranate sauce
ATOM (V) (D) (N)
- 30
Spicy atom sauce, garlic yoghurt, olive oil, walnut flakes
ZEYTINYAGLI YAPRAK SARMA (VE) (D) (N)
- 35
Stuffed vine leaves with onion, rice, black currant, pine seeds, olive oil
PEYNIR KAVUN (D) (N)
- 50
Ezıne cheese, melon platter
HOT MEZZE
MANTI (G) (D)
- 45
Beef dumpling, yoghurt, tomato sauce
KAYSERI HUMMUS (N)
- 45
Hummus, pastrami, tomato, pine seeds
TEREYAGDA KARIDES (D) (S)
- 50
Sautéed shrimp, red bell pepper, chili flakes, oregano
KALAMAR TAVA (G) (D) (N) (S)
- 45
Golden calamari, tarator dipping
AVCI BOREGI (G) (D) (N)
- 45
Phyllo pastry, beef mince, bulgur, walnut, sumac yoghurt
ETLI KURU PATLICAN DOLMASI (D)
- 42
Sundried eggplant stuffed with lamb minced, rice, pan yoghurt
LOBSTER KESKEK TOPLARI (G) (D) (S)
- 55
Deep-fried barley ball with lobster, bell pepper, sundried tomato mayo
MUCVER (G) (V) (D)
- 45
Crispy zucchini, haydari sauce
FOR SHARING
RAKI MEZESI
- 70
Choose 4 kind of cold mezze
BESH MEZE
- 90
Choose 2 kind of cold mezze, 2 kind of hot mezze and 1 small lahmacun
SALADS
GAVURDAG SALAD (VE) (N)
- 52
Tomato, cucumber, roasted red bell pepper, walnut, lemon dressing
BODRUM SALAD (G) (D)
- 45
Iceberg lettuce, cherry tomato, rocket leaves, basil sauce, tulum cheese
NARLI ROKA SALATA (V) (D) (N)
- 49
Ezine cheese, arugula leaves, tomato, walnut, pomegranate dressing
PANCAR SALATASI (V) (D)
- 45
Beetroot, baby spinach, goat cheese, orange, molasses dressing
SIDE DISHES
PILAV (G) (D)
- 25
Buttered white rice with vermicelli
BULGUR PILAV (G) (D)
- 25
Bulgur rice prepared Turkish style
STEAM VEGETABLES (V) (D)
- 25
Buttered seasonal steamed vegetables
FRENCH FRIES (V)
- 25
SOUP
EZOGELIN CORBA (V) (D)
- 35
Turkish style spicy lentil soup
FROM OVEN
LAHMACUN (G) (D)
- 42
Crispy Turkish dough, topped with ground lamb meat, vegetables
PEYNIRLI PIDE (V) (G) (D)
- 40
Selection of cheese
BERGAMA PIDE (V) (G) (D)
- 45
Tulum cheese, mushroom, spinach
AFYON PIDE (G) (D)
- 45
Beef sucuk and kashkaval cheese
KUSBASILI PIDE (G)
- 48
Lamb chopped, mixed bell peppers, onion, tomato
UZUN PIDE (G)
- 90
Long pide (4 persons)
MANGAL SKEWERS
ADANA KEBAB (D) (G)
- 89
Spiced lamb kebab, capsicum onion salsa, hot chili
URFA KEBAB (D) (G)
- 89
Lamb kebab, capsicum onion salsa, chili olive oil
TAVUK SIS (D)
- 80
Marinated grilled chicken kebab, capsicum onion salsa, garlic mayo
DANA SIS (G) (D)
- 145
Marinated beef kebab, capsicum onion salsa, chili oil
TAVUK KANADI (G) (D)
- 70
Marinated chicken wings, capsicum onion salsa, hot chili
PIDELI KOFTE (D) (G)
- 99
Lamb kofte, tomato sauce, yoghurt
KUZU PIRZOLA (G) (D)
- 140
Char-grilled lamb chop, bulgur rice
MAIN DISHES
ISKENDER KEBAB (G) (D)
- 99
Traditional sliced beef kebab, tomato sauce, creamy pan yoghurt
BEYTI SARMA (G) (D) (N)
- 105
Lavash bread, lamb kebab, tomato sauce, yoghurt
KARISIK IZGARA (G) (D)
- 160
Char-grilled lamb chop, adana kebab, tavuk sıs, dana sıs
IZGARA LEVREK (S) (D)
- 120
Char-grilled fillet sea bass, potato, fennel creamy dill sauce
JUMBO KARIDES (S) (D)
- 135
Marinated tiger prawn, tomato sauce
DANA LOKUM (D)
- 185
Beef tenderloin, crispy potato
DANA ANTIRKOT (D)
- 160
Rib-eye steak, mushroom sauce
IZGARA TAVUK (D)
- 115
Char-grilled baby chicken, steak fries
UZUN KARISIK IZGARA (G) (D)
- 580
Large mixed grill (4 persons)
DESSERTS
KUNEFE (G) (D) (N)
- 52
Crispy kadaif dough, cheese filling, turkish ice cream
BAKLAVA (G) (D) (N)
- 52
Turkish baklava, Turkish ice cream
KATMER (G) (D) (N)
- 50
Turkish crunchy pancake, pistachio, cream
KESME DONDURMA (D) (N)
- 40
Turkish ice cream
DESSERT PLATTER (G) (D) (N)
- 99
Mixed dessert platter with mixed fruits
KIDS MENU
MINI MANTI (G) (D)
- 25
Beef dumpling, yoghurt, tomato sauce
IZGARA KOFTE (D)
- 40
Gilled kofte, tomato sauce, potato fries
IZGARA TAVUK (D)
- 40
Grilled chicken, tomato sauce, potato fries
KIDS PIDE (V) (G) (D)
- 30
Mini cheese pide
KIDS DESSERT
FRUIT SALAD (V)
- 25
Freshly cut seasonal fruit salad
TURKISH ICE CREAM (V) (D)
- 20
One sliced ice cream
عربى
المزة الباردة
HUMMUS (VE)
- 30
هريس الحمص مع الطحينة وزيت الزيتون
IZGARA PATLICAN (VE)
- 32
باذنجان مدخن، فلفل مشكل، ثوم، زيت زيتون
KOPOGLU (V) (D)
- 32
باذنجان مقلي ممزوج بزبادي الثوم
CERKEZ TAVUK (G) (D) (N)
- 35
دجاج مبشور مطبوخ مع الجوز
KURU CACIK (V) (D)
- 35
خيار، زبادي ثوم، شبت
ACILI EZME (VE)
- 35
خضروات موسمية، أعشاب طازجة، صلصة الرمان الحامض الحارة
ATOM (V) (D) (N)
- 30
صلصة الذرة الحارة، زبادي الثوم، زيت الزيتون، رقائق الجوز
ZEYTINYAGLI YAPRAK SARMA (VE) (D) (N)
- 35
أوراق العنب المحشوة مع البصل والأرز والكشمش الأسود وبذور الصنوبر وزيت الزيتون
PEYNIR KAVUN (D) (N)
- 50
جبنة إيزين، طبق بطيخ
المزة الساخنة
MANTI (G) (D)
- 45
زلابية لحم البقر، الزبادي، صلصة الطماطم
KAYSERI HUMMUS (N)
- 45
حمص، بسطرمة، طماطم، بذور صنوبر
TEREYAGDA KARIDES (D) (S)
- 50
روبيان مقلي، فلفل أحمر مالح، رقائق فلفل حار، أوريجانو
KALAMAR TAVA (G) (D) (N) (S)
- 45
كالاماري الذهبي، مع تاراتور
AVCI BOREGI (G) (D) (N)
- 45
معجنات فيلو، لحم بقري مفروم، برغل، جوز، زبادي سماق
ETLI KURU PATLICAN DOLMASI (D)
- 42
الباذنجان المجفف بالشمس المحشو بلحم الضأن المفروم والأرز والزبادي
LOBSTER KESKEK TOPLARI (G) (D) (S)
- 55
كرة شعير مقلية مع جراد البحر والفلفل الحلو ومايونيز الطماطم المجففة
MUCVER (G) (V) (D)
- 45
كوسة مقرمشة، صلصة حيدري
للمشاركة
RAKI MEZESI
- 70
اختر 4 أنواع من المزة الباردة
BESH MEZE
- 90
اختر 2 نوع من المزة الباردة ، 2 نوع من المزة الساخنة و 1 لحم معجون صغير
السلطات
GAVURDAG SALAD (VE) (N)
- 52
طماطم، خيار، فلفل أحمر محمص، جوز، صلصة ليمون
BODRUM SALAD (G) (D)
- 45
خس جبل الجليد، طماطم كرزية، أوراق جرجير، صلصة ريحان، جبنة تولوم
NARLI ROKA SALATA (V) (D) (N)
- 49
جبنة إيزين، أوراق جرجير، طماطم، جوز، صلصة رمان
PANCAR SALATASI (V) (D)
- 45
الشمندر، السبانخ الصغيرة، جبنة الماعز، البرتقال، صلصة دبس السكر
أطباق جانبية
PILAV (G) (D)
- 45
أرز أبيض بالزبدة مع الشعيرية
BULGUR PILAV (G) (D)
- 25
البرغل الأرز على الطريقة التركية
STEAM VEGETABLES (V) (D)
- 25
خضروات موسمية مطهوة على البخار بالزبدة
FRENCH FRIES (V)
- 25
شوربة
EZOGELIN CORBA (V) (D)
- 35
شوربة العدس الحارة على الطريقة التركية
من الفرن
LAHMACUN (G) (D)
- 42
عجينة تركية مقرمشة، مغطاة بلحم الضأن المفروم، خضروات
PEYNIRLI PIDE (V) (G) (D)
- 40
مجموعة مختارة من الجبن
BERGAMA PIDE (V) (G) (D)
- 45
جبنة تولوم، مشروم، سبانخ
AFYON PIDE (G) (D)
- 45
سوكوك لحم البقر وجبنة كاشكافال
KUSBASILI PIDE (G)
- 48
لحم غنم مفروم، فلفل رومي مشكل، بصل، طماطم
UZUN PIDE (G)
- 90
بيده طويل (4 أشخاص)
أسياخ مانجال
ADANA KEBAB (D) (G)
- 89
كباب لحم الضأن المتبل، صلصة البصل الفلفل، الفلفل الحار
URFA KEBAB (D) (G)
- 89
كباب لحم الضأن، صلصة البصل الفلفل، زيت الزيتون الحار
TAVUK SIS (D)
- 80
كباب دجاج مشوي متبل، صلصة بصل فلفل حلو، مايونيز ثوم
DANA SIS (G) (D)
- 145
كباب لحم بقري متبل، صلصة بصل فلفل حلو، زيت فلفل حار
TAVUK KANADI (G) (D)
- 70
أجنحة دجاج متبلة، صلصة بصل فلفل حلو، فلفل حار حار
PIDELI KOFTE (D) (G)
- 99
كفتة لحم الضأن، صلصة الطماطم، الزبادي
KUZU PIRZOLA (G) (D)
- 140
مشوي لحم الضأن على الفحم ، أرز البرغل
الأطباق الرئيسية
ISKENDER KEBAB (G) (D)
- 99
كباب لحم بقري تقليدي مقطع، صلصة طماطم، زبادي مقلي كريمي
BEYTI SARMA (G) (D) (N)
- 105
خبز لافاش، كباب لحم الضأن، صلصة طماطم، زبادي
KARISIK IZGARA (G) (D)
- 160
مشط لحم غنم مشوي على الفحم، كباب أضنة، تالوك شيش، دانا شيش
IZGARA LEVREK (S) (D)
- 120
قاروص البحر فيليه مشوي على الفحم ، بطاطس ، صلصة الشبت الكريمية الشمر
JUMBO KARIDES (S) (D)
- 135
جمبري نمر متبل، صلصة طماطم
DANA LOKUM (D)
- 185
لحم البقر الطري، البطاطا المقرمشة
DANA ANTIRKOT (D)
- 160
شريحة لحم ضلع العين، صلصة الفطر
IZGARA TAVUK (D)
- 115
دجاج صغير مشوي على الفحم وشرائح لحم مقلية
UZUN KARISIK IZGARA (G) (D)
- 580
شواية كبيرة مختلطة (4 أشخاص)
الحلويات
KUNEFE (G) (D) (N)
- 52
عجينة كادايفي مقرمشة، حشوة جبن، آيس كريم تركي
BAKLAVA (G) (D) (N)
- 52
بقلاوة تركية, آيس كريم تركي
KATMER (G) (D) (N)
- 50
فطيرة تركية مقرمشة، فستق، كريمة
KESME DONDURMA (D) (N)
- 40
الآيس كريم التركي
DESSERT PLATTER (G) (D) (N)
- 99
طبق حلوى مختلط مع فواكه مشكلة
قائمة طعام الأطفال
MINI MANTI (G) (D)
- 25
زلابية لحم البقر، الزبادي، صلصة الطماطم
IZGARA KOFTE (D)
- 40
كفتة مشوية، صلصة طماطم، بطاطس مقلية
IZGARA TAVUK (D)
- 40
دجاج مشوي، صلصة طماطم، بطاطس مقلية
KIDS PIDE (V) (G) (D)
- 30
ميني جبنة بييده
حلوى الأطفال
FRUIT SALAD (V)
- 25
سلطة فواكه موسمية طازجة
TURKISH ICE CREAM (V) (D)
- 20
شريحة آيس كريم واحدة
TASTE OF BESH
Join us this Dubai Food Festival with your family and friends and enjoy the Taste of Besh menu specially curated to take your taste buds on a culinary journey of flavours. Enjoy a selection of platters, grilled meats, meter-long pides and sweet treats all served
family-style to the comfort of your table.